отзыв о ресторане: «Голодний Микола» [Львов, Украина]
адрес: Стрийская 352, Львов, Украина
телефон: +380322329606
сайт: http://mykola.kumpelgroup.com/index.php
дресс-код: smart casual/элегантный повседневный
кухня: украинская, галицкая
Народная, традиционная кухня – это одна из важных исторических значимых составляющих страны, которая никогда не остаётся в тени, и за которой нужно тщательно следить и ухаживать. Важно, чтобы традиционная рецептура не превращалась в набор архаизмов, и не жила только своей привычной жизнью. Традиционная кухня должна развиваться и находить поддержку в современных кулинарных тенденциях и технологических возможностях. Ресторан «Голодний Микола», самый большой в мире ресторан галицкой кухни, предлагает гостям самые лучшие и самые вкусные интерпретации привычных блюд.
Месторасположение. Ресторан «Голодний Микола», Львов, Украина
Львов знатен своим творческим подходом к заведениям сферы услуг. Конкуренция среди ресторанов здесь большая, каждый хочет удивить посетителей не только качеством блюд, а и концептом заведения. Ресторан «Голодний Микола» находится не в самом Львове, а на окружной дороге. И даже не смотря на своё не центральное месторасположение (которое, кстати, можно считать большим преимуществом для путешественников) смело принимает вызов конкурентов.
Ресторан «Голодний Микола», Львов, Украина
Меню. Ресторан «Голодний Микола», Львов, Украина
Меню ресторана «Голодний Микола» заслуживает не просто внимания, а и огромного уважения и восхищения. Креативные названия знакомых блюд заставляют взглянуть на привычное по-новому и просто возрадоваться моменту выбора блюда: «Приїхали греки, привезли цитрини», «Шлях до серця чоловіка», «Москалики»…
Итак, подробнее о меню. Выбрать будет из чего. Среди холодных закусок, без сомнения, найдёте соления и квашеные овощи, лесные маринованные грибы, интересный набор салатов (обратите внимание на салат «І птиця, і коза» с печёным мясом птицы, гренками, копчёностями и козьим сыром).
Вареники. Ассортимент велик (и с картошкой, и с грибами, и ленивые с мясом…). Стоит отведать оригинальное предложение – вареники с белыми грибами, пшеном и сыром.
Блины. Есть вариант для любителей аутентичной «экзотики»: печёночные блины с жареной кровью.
Must try (обязательно попробовать) в ресторане «Голодний Микола» - традиционный для региона банош. Здесь предлагают банош со шкварками и брынзой, банош с белыми грибами в сметане, с белыми грибами и брынзой. Советуем не испытывать муки выбора и заказать дегустационный набор баношей.
Ресторан «Голодний Микола», Львов, Украина. Дегустационный набор баношей
Радует раздел меню «Супы». Ассортимент «жидкого горячего» не ограничивается стандартными «грибная юшка», «борщ с пампушками». Здесь и гуляш, и журек, и чесночный суп в хлебе.
После «жидкого горячего» в меню начинается столь желанный для гурмэ гастрономический беспредел блюд, каждое из которых становится предметом вожделения: «Заєць на гарячо з шинкою та сиром», «Душенина з баранини з картопляними книдлями», «Лангетики з телятини в сметанно-пивному соусі»… Если гость не любит замысловатых блюд, можно заказать рыбу (её приготовят в печи, на пару или поджарят), стейк, привычные голубцы, котлеты, колбасу или пироги.
Ресторан «Голодний Микола», Львов, Украина. Котлеты из птицы
Ассортимент десертов тоже радует. Обязательно попробуйте сырник (чизкейк не выдерживает конкуренцию и умирает от зависти)!
Дополните свой обед-ужин в ресторане «Голодний Микола» узваром. В «Голодном Миколе» даже узвар особенно вкусный!
Цены. Ресторан «Голодний Микола», Львов, Украина
Цены соответствуют качеству приготовлены блюд и атмосфере заведения. Супы от 45 грн., салаты от 49 грн., вареники от 40 грн., рыба от 95грн., горячие блюда от 70 грн.
Атмосфера. Ресторан «Голодний Микола», Львов, Украина
Ресторан «Голодний Микола» - место с особой атмосферой. Безусловно, это заслуга «родителей» заведения. Ресторан новый (открылся в 2014 году), всё здесь дышит свежим ремонтом. В ресторане несколько залов, есть летняя площадка. Особенность заведения – маленький пруд с рыбой прямо в центре заведения, в котором можно ловить рыбу. Улов гостя приготовят в ресторане.
Ресторан «Голодний Микола», Львов, Украина. Рыбалка в ресторане
При входе в ресторан есть сувенирно-деликатесная лавка. Здесь можно приобрести разные вкусности и стильные вещицы. Даже если посещение ресторана не стоит в планах путешествия, стоит заглянуть в магазин «Голодного Миколи». С пустыми руками и плохим настроением отсюда уйти просто невозможно!
Ресторан «Голодний Микола», Львов, Украина. Магазин
Обслуживание. Ресторан «Голодний Микола», Львов, Украина
Штат сотрудников ресторан молод и безгранично обаятелен. Люди, которые здесь работают, знают тонкости этикета и с гордостью, качественно представляют заведение. Блюда приносят своевременно и с самыми лучшими пожеланиями.
Ресторан «Голодний Микола» - прекрасный представитель ресторанов традиционной кухни, который обязательно нужно посетить и на который стоит равняться.
Приятного аппетита и новых гастрономических впечатлений!
автор: Юлия Добровольская
фото автора