Вам необходимо пройти практику - 2 недели ежедневного (в рабочие дни) присутствия на предприятии. Просто записывайте всё, что вы будете делать) и приносите ежедневно (или по окончании практики) на подпись ответственному за вашу практику от предприятия. Думаю, собственную характеристику студенту следует составить так же самому - потому что в этом заинтересованы, прежде всего, вы. Да и за 2 недели сложно узнать, какой из студента работник.