Предлагаю поговорить о таком способе питания, и - если отказаться от рыбы и мяса в принципе, то чем можно их заменить? Можете предложить свои рецепты?

Я думаю - вполне возможно, но не в наших широтах. Возьмите народы дальнего севера - они питаются только мясом или рыбой, потому что ничего другое у них просто не растёт в вечной мерзлоте. А вот на широте экватора мясо, скорее всего было бы вредным...

 Вегетарианцы же как-то живут, значит, возможно. А вам зачем? Для похудения? Так откажитесь лучше от сахара и хлеба.

Рыба - это фосфор, а мясо - это поставщик гемоглобина для нашего организма. Никакая растительная пища вам этого не заменит. Тем более, нельзя отказываться от рыбы и мяса ещё нерожавшим женщинам, это может повредить плоду, когда женщина забеременнеет (если вообще она будет на это способна при таком рационе). Рыба и мясо в рационе - это всегда здоровые зубы у женщины, ногти и волосы, а также гинекология.

Цитата: Ola

Предлагаю поговорить о таком способе питания, и - если отказаться от рыбы и мяса в принципе, то чем можно их заменить? Можете предложить свои рецепты?

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
 Встречный вопрос: А зачем отказываться, по каким мотивам? 

У меня подружка стала настоящей вегетарианкой) Вот и я хочу для себя решить - стоит ли "овчинка выделки"?

Цитата: Alice in Wonderland

 Вегетарианцы же как-то живут, значит, возможно. А вам зачем? Для похудения? Так откажитесь лучше от сахара и хлеба.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
 

Давайте взвесим пищевую ценность этих продуктов:

калорийность сахара - 405 кКал, хлеба - 200-400 кКал, а мяса - 100-500 (в зависимости от сорта и способа приготовления) и рыбы - 60-250 кКал (в зависимости от сорта).

Да, однозначно, Alice in Wonderland, вы абсолютно правы, выгоднее съесть кусочек мяса или рыбы, чем поедать хлеб и запивать чаем с сахаром!

А вот если заменить рыбу и мясо салатиками и фруктами - то вы потянете такую диету, Ola? Представляете, в вашей жизни больше рыбы, мяса ни-ни...

 Если ваша подруга решила похудеть таком способом, то скажу сразу, как человек опытный: не отказывайтесь от животных белков, только с помощью насыщения мясом или рыбой минимум 150 гр. в день( не жарить!) запекать, варить, тушить....Вы сможете избавиться от 3-4кг. в месяц, белки дают долгое насыщение!!! А вегетарианцы худеют медленнее  в 2 раза. отказавшись от мяса или рыбы, свое насыщение будете добирать лишними и ненужными калориями в виде перекусов: печеньки.,хлеб, сладости, даже йогурты.... 

ИМХО, похудение с помощью вегетарианства - это во-первых, не рационально, во-вторых, глупо. Почему не рационально (т.е. дорого и вредно), это мы все понимаем. А глупо потому, что вегетарианство - это не очередная диета, это целая философия. Моя близкая подруга уже 3 года не ест ни мяса, ни рыбы потому, что считает, что "мясо - это убийство; не я давала этим животным жизнь, и я не имею права эту жизнь отбирать". Когда именно убеждённый вегетарианец, тогда не есть мясо намного легче, чем если себя ограничивать. Вегетарианцам просто не хочется мяса.

 Уже доказано, что временный отказ от животной пищи (что христиане используют во время поста) - полезен: организм очищается от шлаков. Животная пища, в отличие от растительной, не всегда полностью выводится из организма, поэтому временный и правильный отказ от животной пищи - своего рода чистка организма.