адрес ресторана Guverte Cafe [Güverte Cafe] в Стамбуле: Moda Cad. Ferittek Sok. Kaçkar Apt. No: 21/A Moda, Kadıköy/İstanbul
телефон: +90 216 330 89 29
режим работы: ежедневно с 9:00 до 23:00
дресс код: casual
кухня: традиционная турецкая, европейская
сайт: guvertecafe.com
Ресторан Guverte Cafe [Güverte Cafe]. Стамбул, азиатская часть города
Месторасположение ресторана Guverte Cafe в Стамбуле
Ресторан находится в азиатской части Стамбула, в районе Кадыкёй. В пешей дистанции (10-15 минут) от причала водного трамвая по направлению к порту. Месторасположение ресторана удобно для отдыхающих, прогуливающихся по набережной и гостей азиатской части Стамбула.
на фото: Юлия Добровольская
Меню ресторана Guverte Cafe на английском языке с красочными фотографиями будет стимулировать ваш аппетит и не позволит допустить ошибку при выборе блюда.
Салаты в ресторане Guverte Cafe:
салаты из свежих овощей,
шопский салат,
салат греческий,
салат с курицей,
салат с тунцом.
Совет: попробуйте фирменный салат от шефа из сезонных и маринованных овощей, креветок, тунца, сыра кашкавал и секретного соуса от шефа на основе йогурта.
Кулинарная справка: сыр кашкавал делают преимущественно из коровьего и овечьего молока, и в небольшом количестве – из козьего и буйвольского, со специальной бактериальной закваской. Сыр имеет специфический вкус и аромат.
Закуски в ресторане Guverte Cafe:
картофельные крокеты,
спринг роллы (вы же находитесь на азиатской части города, значит и в меню должны быть азиатские нотки) с овощами или сыром кашкавал,
луковые кольца в кляре, жареные сырные палочки.
Рыба в ресторане Guverte Cafe
При входе в ресторан вы прочитаете вывеску Fish & Cips, из которой можно сделать вывод, что в ресторане вам предложат обилие рыбных блюд.
 |
|
Guverte Cafe в Стамбуле. Вывеска “Fish & Chips”.
Здесь вас всегда накормят вкусной рыбой!
|
Да, рыбные блюда действительно занимают значительную часть в меню ресторана Guverte Cafe. Жареную пикшу подают с картофелем фри и крокетами; жаренные на гриле дорадо или сибас с салатом из свежих овощей и луком; стейк лосося на гриле с овощами и специальным лимонным соусом.
 |
| Guverte Cafe в Стамбуле. Стейк из лосося с лимонным соусом |
В качестве рыбных закусок: клешни краба в хлебных крошках и кольца кальмаров во фритюре. Кроме перечисленный ресторанных блюд, встретите здесь и традиционный для Стамбула fish bread – это рыбный сэндвич со скумбрией гриль, зелёным салатом и луком.
Совет: поинтересуйтесь у официанта рыбным “блюдом дня”, которое может ежедневно меняться.
Мясо в ресторане Guverte Cafe
Каким бы рыбным ни был турецкий ресторан, в нём обязательно должно быть мясо. Много мяса, разного!
Мясные блюда в меню ресторана Guverte Cafe в Стамбуле:
на гриле куриное или говяжье филе;
мясные тефтели, курица в соевом соусе или карри (опять таки напоминание об Азии),
курица в грибном соусе,
куриный шницель,
сосиски (подают с картофелем фри),
бефстроганов,
телятина под грибным соусом и даже –
мексиканский стейк из свинины.
В разделе кассероль меню ресторана Guverte Cafe:
мясные шарики кассероль;
куриный кассероль;
кассероль с грибами и сыром чеддер;
 |
| Guverte Cafe в Стамбуле. Кассероль с сыром “чеддер” |
кассероль из сибаса;
кассероль с креветками и фирменный кассероль ресторана с креветками, кальмарами, грибами, сыром кашкавал и паприкой.
В меню ресторана Guverte Cafe есть также блюда итальянской кухни: паста и пицца.
 |
| Guverte Cafe в Стамбуле. Пицца |
Внимание! Алкогольные напитки в ресторане Guverte Cafe в Стамбуле – запрещены.
Цены в ресторане Guverte Cafe
Цены в Guverte Cafe приятно порадуют кошелёк: они ниже, чем в ресторанах центральной части Стамбула. Например,
Fish bread – 6 турецких Лир,
стоимость рыбы на гриле – от 15 Лир,
кассероль из сибаса – 17 Лир,
бефстроганов – 21 Лира,
шницель из курицы – 16 Лир,
пицца от 10 Лир,
паста от 8 Лир,
салаты от 8,50 Лир,
кольца кальмаров – 14 Лир,
кассероль с креветками – 14 Лир.
Обслуживание в ресторане Guverte Cafe
Официант в ресторане Guverte Cafe в Стамбуле плохо говорит по-английски, но особой потребности объясняться с официантом у вас и не будет: меню достаточно чёткое и понятное.
Блюда, заказанные нами, приготовили очень быстро. При желании вы можете заказать блюда с собой (take away): еду аккуратно упакуют в специальные контейнеры, а также предложат приборы и гигиенические салфетки.
 |
|
Guverte Cafe в Стамбуле. Fish Bread.
Очень удобно заказывать с собой!
|
Атмосфера в ресторане Guverte Cafe
Ресторан Guverte Cafe находится на тихой уютной улочке под тенью размашистых и старых деревьев.
 |
| Guverte Cafe в Стамбуле. Опознавательный флаг ресторана |
В ресторане Guverte Cafe в Стамбуле два зала: зал в помещении и открытая площадка. Ресторан небольшой, поэтому заполучить здесь место может получиться у вас не с первого раза (особенно вечером). Туристов здесь немного, в основном, ресторан очень любят посещать местные жители.
 |
| Guverte Cafe в Стамбуле. Открытая площадка ресторана |
Спокойствие и домашняя атмосфера, атмосфера неспешности и тихого семейного счастья – вот что вас ждёт в ресторане Guverte Cafe в Стамбуле.
 |
| Guverte Cafe в Стамбуле. Ресторан расположен на тихой улице |
Наслаждайтесь! Приятного аппетита!
автор: Юлия Добровольская, фото автора и с сайта guvertecafe.com
О том, как провести выходные в Стамбуле и что посетить в Стамбуле за один день, маршрут Стамбул романтический, а также отзывы о других ресторанах Стамбула – читайте в наших следующих материалах!