адрес: Rua Barao do Torre 538, Рио-де-Жанейро, Бразилия
кухня: французская и другие
дресс-код: casual (повседневный)
сайт: www.bazzar.com.br
BAZZAR– ресторан высокого уровня, из разряда тех, которые американцы называют “upscale restaurant”.
Блюда в BAZZAR сервируются порционно, красиво оформляются, дополняются соусами, джемами и соответствующими украшениями. Культура оформления блюд выглядит особенно изысканно при сравнении с традиционным бразильским рестораном – чураскарией, в котором закуски и основные блюда (как и в любом буфете) предназначаются для всех посетителей и сервируются на общих блюдах.
Особенно понравилась в BAZZAR утка-гриль с абрикосовым соусом, из закусок – фуа-гра с трюфелями.
на фото: фуа-гра с трюфелями в ресторане BAZZAR
В меню ресторана большой выбор блюд гриль из мяса и рыбы, предлагаются морепродукты, в том числе, лобстеры. Закуски, основные блюда, десерты – всё качественно, еда “здоровая”. Создалось впечатление, что повар ресторана – ас в вопросах хорошего вкуса, кулинарных традиций и красоты.
Такой же изысканный и интерьер: в ресторане есть открытая озеленённая терраса и внутренний зал, всё оформлено в стиле минимализма в мягких, натуральных цветах.
Однако, в BAZZAR есть одна характерная черта, присущая и традиционной бразильской чураскарии: ни один официант не может объясняться на английском, заказывать блюда можно, только показывая строчку в меню.
Винная карта содержит большое предложение качественных вин местного производителя Miolo разного ценового диапазона, в BAZZAR также хороший выбор местного бразильского пива.
Цены в ресторане BAZZAR:
Стоимость ужина на двоих без алкоголя и лобстеров – около 130 долларов. С лобстерами и бутылкой самого дорогого Miolo из винной карты - 250 долларов.
BAZZAR - единственный ресторан Рио-де-Жанейро, в котором мы побывали больше одного раза.
автор: Елизавета Мельниченко
Если Вы желаете оставить свой отзыв о посещении ресторана “BAZZAR” в Рио-де-Жанейро, Вы можете сделать это в комментариях к статье.
Другие отзывы о ресторанах Рио-де-Жанейро: